Inspiré de l’intervention de Cyril Lignac sur RTL, ce gratin dauphinois est un plat traditionnel français, crémeux et réconfortant.
Avec des pommes de terre fondantes, du lait entier et de la crème, cette recette ravira toute la famille.
Parfait pour accompagner une viande rôtie ou une salade légère, ce gratin dauphinois maison est simple et inratable.
Pourquoi Choisir cette Recette de Gratin Dauphinois ?
Authenticité : une version inspirée directement de Cyril Lignac.
Crémeux : pommes de terre fondantes dans un mélange lait-crème.
Simplicité : seulement quelques ingrédients du quotidien.
Convivialité : idéal en plat familial ou pour recevoir des invités.
Ingrédients (pour 4 personnes)
1 kg de pommes de terre épluchées (chair ferme : Ratte, Pompadour, Amandine…)
75 cl de lait entier
20 cl de crème liquide entière
Huile d’olive
Sel fin
Poivre du moulin
(Optionnel) quelques cœurs de laitue avec vinaigrette (2 jus de citron + huile d’olive)
Étapes de Préparation
