Je dois vous avouer quelque chose dès le départ : la première fois que j’ai préparé ce gratin de Philly Cheesesteak, ce n’était ni par inspiration culinaire, ni pour impressionner qui que ce soit. C’était simplement un de ces jours où l’on ouvre le frigo et où l’on réalise qu’on va jeter la moitié d’un légume, cet oignon qui semble vous regarder d’un air de reproche, et un paquet de bœuf haché qui attend son tour depuis des jours. Alors je me suis dit : « Bon… il va bien se passer quelque chose avec ça . »

Et franchement, ça a donné quelque chose de vraiment exceptionnel. Quand j’y ai goûté, j’ai dû m’asseoir un instant et me dire : « Ai-je vraiment inventé quelque chose d’aussi délicieux sans rien planifier ? »

Si vous aimez les plats chauds et réconfortants, riches en fromage fondu, aux saveurs intenses et à cette ambiance typiquement américaine qui vous réchauffe le cœur après une longue journée… ce gratin deviendra lui aussi votre petit bijou culinaire.

Pourquoi ce gratin de cheesesteak de Philadelphie est si réussi

Ce qui est formidable avec ce plat, c’est qu’il offre toutes les saveurs classiques du célèbre Philly Cheesesteak : viande juteuse, fromage fondu, poivrons doux, oignons doux et cette petite touche de sel qui le rend irrésistible. Le tout sans pain, sans grill, sans se presser et sans complications .

C’est une de ces recettes qu’on mélange, qu’on enfourne et qu’on déguste. Le meilleur, c’est que pendant la cuisson, ça embaume tellement qu’on croirait que vous y avez passé l’après-midi. Alors qu’en réalité… vous l’avez concoctée en un quart d’heure, en luttant pour ne pas vous endormir sur le plan de travail.

De plus, c’est un modèle à cuve unique , ce qui signifie moins de vaisselle à faire, moins de désordre dans la cuisine et plus de temps pour se détendre. Et soyons honnêtes : il y a des jours où « Aujourd’hui, je ne fais pas la vaisselle » est la seule règle qui compte.