Tourte au cowboy : le plat réconfortant par excellence
Bien sûr ! Le Cowboy Pie est le plat réconfortant par excellence : un ragoût copieux, crémeux et fromagé à base de bœuf haché, garni de croquettes de pommes de terre croustillantes. C’est un plat familial complet, idéal pour un soir de semaine chargé ou un repas partagé entre amis. Voici une recette classique qui plaira à tous.
Recette de tarte cowboy
Cette recette est facile à personnaliser avec vos ingrédients préférés.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 à 40 minutes
Durée totale : environ 1 heure
Pour 6 à 8 personnes
Ingrédients
- 450 g de viande hachée (80/20 est idéal pour le goût)
- 1 oignon moyen, haché
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 boîte (425 g) de maïs égoutté
- 1 boîte (300 g) de crème de champignons condensée (ou de céleri/poulet)
- 1 tasse de crème sure (ou de yaourt grec)
- 1 tasse de fromage cheddar râpé, divisée
- 1 sachet (450 g) de croquettes de pommes de terre surgelées
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de paprika fumé (facultatif, pour une touche fumée)
- Sel et poivre noir au goût
- Huile ou spray de cuisson
