Une version rapide du célèbre mille-feuille, prête en quelques minutes !

Dans l’univers des desserts rapides et gourmands, le Napoléon en pot (ou mille-feuille déstructuré) occupe une place de choix. Facile à préparer, élégant et absolument délicieux, il séduit par ses couches de pâte croustillante et sa crème onctueuse qui fond en bouche.

C’est le dessert parfait lorsque :
✔ des invités débarquent à l’improviste,
✔ vous voulez un dessert rapide sans passer des heures en cuisine,
✔ vous avez envie d’une douceur crémeuse et réconfortante,
✔ vous cherchez une présentation moderne et originale.

Qu’est-ce que le Napoléon en pot ?

Il s’agit d’une version simplifiée du célèbre gâteau Napoléon :

pas besoin d’étaler une pâte feuilletée,

pas besoin de cuisson longue au four,

pas besoin d’assemblage délicat.

Vous préparez une pâte brisée croustillante façon chapelure dorée, une crème anglaise épaisse, puis vous superposez les couches. Le résultat : un dessert crémeux, croquant, simple… mais incroyablement bon.

Ingrédients
Pour la « pâte brisée » façon feuilletée :

Farine

Sel

Sucre

Beurre froid râpé

Pour la crème :

Sucre

1 jaune d’œuf

Lait

Farine

Pour l’assemblage :

Fruits frais (optionnel : fraises, framboises, banane)

Décor final selon vos goûts

Préparation pas à pas

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