Cuisson au bain María : le secret de la crémosité
Préchauffer le four à 200 °C (390 °F).
Vierte la mezcla en moules individuales, dejando un espace libre en la parte supérieure.
Placez les moules à l’intérieur d’une bandeja Honda avec de l’eau chaude jusqu’à ce qu’ils soient à la hauteur de votre hauteur.
Hornea pendant unos 45 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée et en insérant un palillo, salga limpio.
Enfriado y servido
Il est déjà temps d’enfreindre la température ambiante et ensuite de le réfrigérer au moins 2 heures avant de servir. Bien frais, son goût et sa texture sont beaucoup plus savoureux, et la capa dorada supérieure résulte tout simplement irrésistible.
