Ces graisses ne se contentent pas de soutenir votre cœur ; elles contribuent également à équilibrer vos hormones, à vous rassasier et à réduire les envies de sucre, ce qui peut faciliter le maintien d’un poids santé.
2. L’avocat vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps
L’un des plus grands défis de la gestion du poids est de lutter contre la faim constante.
L’avocat est un excellent ingrédient : il est riche en fibres (environ 10 grammes par fruit), ce qui ralentit la digestion et vous rassasie pendant des heures.
Une étude de 2013 publiée dans Nutrition Journal a révélé que les personnes qui ajoutaient un demi-avocat à leur déjeuner se sentaient 23 % plus rassasiées et avaient 28 % moins envie de manger pendant les cinq heures suivantes.
Ainsi, même si l’avocat est calorique, il peut vous aider à manger moins en général.
3. Une question de portions, pas d’interdiction
Comme pour tout aliment, tout est une question d’équilibre. Manger trois avocats par jour ? Trop.
Mais ¼ à ½ avocat par jour s’intègre parfaitement à la plupart des régimes alimentaires sains.
Considérez l’avocat comme un substitut aux graisses moins saines, et non comme un ajout. Tartinez-le sur du pain grillé à la place du beurre, ajoutez-le aux salades à la place des vinaigrettes crémeuses, ou utilisez-le dans les smoothies à la place de la crème.
De petits changements peuvent faire toute la différence.
4. L’avocat est bien plus qu’un simple apport en matières grasses
Au-delà de la gestion du poids, l’avocat regorge de nutriments dont votre corps raffole :
Potassium (plus que la banane !) : aide à contrôler la tension artérielle.
Vitamine E : contribue à la santé de la peau et des cellules.
Folate et vitamines B : stimulent l’énergie et le métabolisme.
Antioxydants comme la lutéine : excellents pour la santé des yeux et du cerveau.
Même si vous surveillez votre apport calorique, ces nutriments valent chaque bouchée.
En résumé
Manger des avocats ne fait pas automatiquement grossir.
En réalité, consommés avec modération, ils peuvent favoriser la gestion du poids en vous rassasiant, en réduisant les fringales et en remplaçant les mauvaises graisses.
La prise de poids survient lorsque vous consommez régulièrement plus de calories que vous n’en brûlez, et non à cause d’un seul fruit riche en nutriments.
Alors, n’hésitez plus ! Savourez votre toast à l’avocat sans culpabilité.
Rappel : l’équilibre est le secret de toute alimentation saine.
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