Mousse légère à la clémentine, Une recette aérienne et pleine de fraîcheur, parfaite pour terminer un repas sur une note douce et fruitée !
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Portions : 6
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos : 4 h
Difficulté : Facile
Ingrédients:
Pour 6 portions :
- 6 clémentines (environ 150 ml de jus)
- 100 g de sucre
- 3 œufs (séparer les blancs des jaunes)
- 20 cl de crème liquide entière (bien froide)
- 4 feuilles de gélatine (ou 8 g de gélatine en poudre)
- 1 pincée de sel
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