Envie d’une recette facile, délicieuse et nutritive ? Ces muffins aux épinards et au fromage ont tout pour plaire : moelleux, aérés et juste assez salés, ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, un goûter rapide ou même en accompagnement. Un régal pour toute la famille !
Durée totale : 40 minutes
Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients
6 gros œufs
160 g d’épinards frais (environ 5,64 onces)
3 cuillères à soupe de yaourt nature
70 g de fromage feta émietté (presque ⅔ d’une tasse)
½ tasse (50 g) de fromage cheddar râpé
1 cuillère à soupe et 2/3 de farine tout usage
3/4 cuillère à café de levure chimique
¼ de cuillère à café de sel marin fin
Poivre noir au goût
