1 cuillère à café de vinaigre de cidre ou jus de citron (active la levure)

(Facultatif) Graines (chia, lin, tournesol, sésame) pour plus de texture

(Optionnel) 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’agave pour une note douce

🥣 Étapes de préparation
1. Mixer les flocons d’avoine
Versez les flocons d’avoine dans un mixeur ou un blender.

Mixez jusqu’à obtenir une texture proche de la farine grossière. (Elle peut rester un peu granuleuse, c’est ce qui donne de la texture au pain.)

2. Préparer la pâte
Dans un grand saladier, cassez les œufs, ajoutez le yaourt, le vinaigre de cidre, et le sel.

Mélangez bien au fouet.