500 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf et porc)
100 g de fromage à pâte fondante (cheddar, mozzarella ou emmental)
1 oignon moyen finement haché
2 gousses d’ail hachées
1 œuf
50 g de chapelure
50 ml de lait
1 cuillère à soupe de ketchup ou sauce tomate
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)
2 cuillères à soupe de beurre ou d’huile pour la cuisson
Préparation
