Introduction
Le pain moelleux et aéré est un incontournable dans de nombreux foyers, apprécié pour sa mie tendre et sa légère douceur. Cette recette permet d’obtenir un pain parfait, léger et aéré, idéal pour les sandwichs, les toasts ou tout simplement dégusté avec une noisette de beurre. Le lait et le beurre lui confèrent sa texture moelleuse et sa saveur riche, ce qui en fait un pain apprécié de tous.
Ingrédients
- 4 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de lait tiède (environ 110°F/43°C)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 1/4 c. à thé (1 sachet) de levure sèche active
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1 gros œuf
