Une explosion de saveurs entre croustillant et fondant

Les pommes de terre sont un grand classique des repas familiaux, mais cette version croustillante au parmesan et à l’ail va complètement changer ta manière de les préparer. Dorées à la perfection, parfumées aux herbes et incroyablement savoureuses, elles accompagnent à merveille viandes, poissons ou même une salade légère.

Cette recette est simple, rapide et ne demande que quelques ingrédients du quotidien. Le secret ? La cuisson au four et le parmesan, qui forme une croûte dorée et croquante absolument irrésistible.

Ingrédients (pour 4 personnes)

500 g de pommes de terre (type grenaille ou rattes)

2 c. à soupe d’huile d’olive

2 c. à soupe de parmesan râpé

1 gousse d’ail râpée (ou 1 c. à café d’ail en poudre)

1 c. à café d’herbes séchées (persil, thym ou romarin)

Sel et poivre noir au goût

Un peu de persil frais haché pour la touche finale

Préparation pas à pas

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